Cómo comer perilla tallo: desbloquee este alimento saludable que pasó por alto
En los últimos 10 días, la discusión sobre la dieta saludable y los ingredientes tradicionales en toda la red se ha mantenido alta, especialmente la forma de comer tallos perilla se ha convertido en un nuevo enfoque. Como el tallo de Perilla, Perilla STEM no solo tiene un aroma único, sino que también es rico en fibra dietética y minerales. Este artículo le presentará en detalle cómo comer tallos perilla y adjuntar datos relevantes sobre temas populares en Internet.
1. Valor nutricional de Perilla STEM
Los tallos perilla son ricos en aceites volátiles, flavonoides y antioxidantes, y su contenido de calcio y hierro es aún más alto que el de la parte de la hoja. Aquí está la comparación nutricional entre el tallo perilla y otros ingredientes comunes (por 100 g):
| Ingredientes nutricionales | Tallo perilla | Hojas de perilla | espinaca |
|---|---|---|---|
| Fibra dietética | 3.2G | 2.8g | 2.6g |
| calcio | 250 mg | 200 mg | 99mg |
| hierro | 4.8mg | 3.6mg | 2.7mg |
2. Las 5 mejores formas populares de comer en toda la red
Según el análisis de datos de la plataforma social en los últimos 10 días, el método más popular de comer perilla es el siguiente:
| Categoría | Cómo comer | Índice de popularidad | Efectos centrales |
|---|---|---|---|
| 1 | Tallo de perilla fría | 98,542 | Apetito y digerido de comida |
| 2 | Carne frita con tallo perilla | 76,831 | Reponer el hierro y fortalecer el bazo |
| 3 | Tallos de perilla para el té | 65,209 | Aliviar los resfriados |
| 4 | Tallos de perilla en escabeche | 53,774 | Digestión de ayuda |
| 5 | PERILLA TALLES COMINADOS PORRIDA COMINADO | 42,156 | Hacer crecer el estómago |
3. Guía comestible detallada
1. Tallo de perilla fría
Seleccione los tallos de licitación y córtelos en secciones, blanquee durante 1 minuto y luego use agua fría. Agregue el ajo picado, el mijo picante, la salsa de soja ligera, el vinagre balsámico y una pequeña cantidad de azúcar y mezcle bien. Este plato recibió 235,000 me gusta bajo el tema del aperitivo #summer en la plataforma Douyin.
2. Rodajas de carne de cerdo frita con tallos perilla
Corte el tallo en una sección de cortador oblicua y saltee con las rodajas de cerdo marinadas. Puntos clave: primero saltee a fuego medio para sacar el aroma de perilla, luego gire a fuego alto y saltee rápidamente para mantener una textura crujiente y tierna. La colección de las notas relacionadas de Xiaohongshu ha alcanzado los 12,000.
3. Bebida de té saludable
Los viejos tallos secos se pueden hervir con fechas de jengibre y rojo, que son especialmente adecuados para personas en habitaciones con aire acondicionado. En el tema de Weibo #Office Health Tea, esta receta se ha mencionado 896 veces.
4. Puntos clave para comprar y manejar
| proyecto | Estándares de alta calidad | Cómo lidiar con eso |
|---|---|---|
| Frescura | Verde verde sin marrón | Refrigerar por no más de 3 días |
| Selección de grosor | Diámetro ≤0.5cm | Los viejos rasgos deben ser pelados |
| Método de limpieza | Sin residuos de suelo | Remoje en agua salada después del agua corriente |
5. cosas a tener en cuenta
Los tallos perilla son de naturaleza cálida, y se recomienda controlar el consumo diario dentro de los 50 g. Las personas con deficiencia de yin deben usar ingredientes de nutrición de Yin. Los datos recientes de Baidu Health muestran que el volumen de búsqueda de "Taboos de alimentación pectoral perilla" ha aumentado en un 37% de mes a mes, lo que indica que el público está prestando cada vez más atención al consumo científico.
De la introducción anterior, podemos ver que la pimienta perilla está cambiando de un papel de apoyo al protagonista de la mesa de salud. Aprovechando esta ola de locura, también podría probar estas nuevas formas de revitalizar los ingredientes tradicionales.
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