Cómo elegir Abalone: temas populares y guía práctica para toda la red
Recientemente, las compras de mariscos se han convertido en uno de los temas candentes en las plataformas sociales, especialmente el método de selección del pequeño abulón ha atraído mucha atención. En combinación con el contenido caliente en toda la red durante los últimos 10 días, hemos compilado las siguientes guías prácticas para ayudarlo a seleccionar fácilmente el pequeño abulón fresco y de alta calidad.
1. Indicadores clave para una pequeña selección de abulón
| índice | Características de alta calidad | Características de mala calidad |
|---|---|---|
| Apariencia | Caparazón completo y color natural | Caparazón dañado, color oscuro |
| olor | Un leve olor a mar | Olor a pescado fuerte |
| Tocar | Firme y elástico | Suave y no elástico |
| vitalidad | Ligeramente encogido cuando se toca | Sin respuesta |
2. Consejos prácticos para elegir un pequeño abulón
1.Depender del tamaño: El pequeño abulón de alta calidad tiene un tamaño uniforme y un diámetro que generalmente varía de 3 a 5 cm. Aquellos que son demasiado grandes pueden ser abulos viejos con carne dura; Los que son demasiado pequeños pueden ser inmaduros.
2.Observar el color: La carne de abulón pequeño fresco es blanco lácteo o amarillo claro, con un brillo natural en la superficie. Si encuentra que el color es gris o verde, ya no puede ser fresco.
3.Revise el caparazón: El caparazón del pequeño abulón de alta calidad es completa y tiene una textura natural en la superficie. Una concha rota puede causar contaminación bacteriana.
4.Oler el olor: El pequeño abulón fresco solo tiene un leve olor a olor a pescado. Si hay un olor fuerte, puede haberse deteriorado.
3. Referencia de precio de mercado para pequeño abulón (datos en los últimos 10 días)
| Especificación | Precio al por mayor (Yuan/Jin) | Precio minorista (Yuan/Jin) | Lugar de origen |
|---|---|---|---|
| 3-4 cm | 80-100 | 120-150 | Shandong |
| 4-5 cm | 100-130 | 150-180 | Fujiano |
| Más de 5 cm | 130-160 | 180-220 | Guangdong |
4. Método de almacenamiento de pequeño abulón
1.Almacenamiento a corto plazo: Coloque el pequeño abulón en la caja del ambiente, cubra con una toalla húmeda y guárdelo de manera refrigerada para mantener la frescura durante 1-2 días.
2.Almacenamiento a largo plazo: Limpiarlo y colóquelo en una bolsa sellada, agregue una pequeña cantidad de agua de mar o agua salada ligera, y congele durante 1 mes.
5. Métodos de cocina de abulón popular recientes recientes
Según los datos de la plataforma social, las siguientes tres pequeñas prácticas de abulón son las más populares recientemente:
| práctica | Índice de popularidad | Características principales |
|---|---|---|
| Abalone al vapor con ajo | ★★★★★ | Original, simple y fácil de hacer |
| Abulón estofado | ★★★★ ☆ | Sabor de salsa fuerte, una herramienta mágica para el arroz |
| Little Abalone Sashimi | ★★★ ☆☆ | Forma fresca, dulce y crujiente de alta gama de comer |
6. cosas a tener en cuenta al comprar un pequeño abulón
1. Intente elegir un mercado o supermercado regular de mariscos para comprarlo para garantizar fuentes confiables.
2. Preste atención para verificar los certificados de inspección y cuarentena relevantes al comprar para evitar comprar productos ilegales pescados.
3. Durante la epidemia, se recomienda elegir los servicios de entrega sin contacto para reducir el contacto del personal.
4. Elija el tamaño correcto de acuerdo con las necesidades reales para evitar los desechos.
A través de los métodos anteriores, definitivamente podrá elegir un pequeño abulón fresco y delicioso. Recientemente, el pequeño abulón se ha convertido en un ingrediente popular. Se recomienda que lo disfrute a tiempo durante la temporada para experimentar la delicia de esta delicadeza oceánica.
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
